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The clean solution

大学医院-茵斯布鲁克

自动化餐车清理机、洗车机和 M-iQ 履带传送式洗碗机,茵斯布鲁克

大学医院-茵斯布鲁克

"使用 M-iQ 履带传送式洗碗机最新系列,医院至少能降低三分之一的资源消耗量。"

茵斯布鲁克-大学医院拥有约 1600 个床位和 5500 名员工,这隐藏了惊人的数字:

  • 每天平均进餐人数:5500
  • 每小时平均洗车量:35
  • 每天待洗部件数量:约 40,000

医院的商业厨房是奥地利首批引入“烹饪与冷藏”- 系统的厨房之一,该系统可直接将食物回收到保养单元。100 辆托盘推车供应餐食,每天需返回清洗区两次。据 Hofer 所说,这意味着,他的团队每天需完成约 40,000 个部件(包括炊具和餐具等)的清洗需求,还要清洁运输车。

2010 年,MEIKO 供应了六台高效机器,用于改造地下室的清洗区,其中包括一台自动化餐车清理机,一台洗车机和三台 M-iQ 履带传送式洗碗机。使用 M-iQ 履带传送式洗碗机最新系列,医院至少能降低三分之一的资源消耗量,这意味着与前一系统相比现在可节约 100,000 € 成本。

在此还安装一个用于处理有机餐厨垃圾的 WasteStar 真空-无害处理系统作为补充。通过该系统,医院每周向沼气发生装置投入 14 立方米的餐厨垃圾,这产生的能量可满足 100 户四口之家的需求。