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The clean solution

Wippler 咖啡馆

传统和创新:Wippler 咖啡馆使用的M-iClean 洗碗机

"我们对设备和支持服务十分满意,所以已经决定再次使用 MEIKO 迈科餐具清洗技术。"

传统和创新:近 107 年以来,Wippler 家族企业就致力于创意性烘焙和糕点工艺。五家分店 - 包括位于从前皮尔尼茨宫的王室庄园的烘焙工坊“烘焙店” - 组成了德累斯顿Wippler 烘焙家族。

品质和多样性,吸引顾客不断前来品尝。经受试验的配方和新创意来源于 Kathrin Wippler 的智囊团,它将传统工艺与最新营养学知识以及符合趋势的产品相结合。

无论是焙制食品、蛋糕、点心还是巧克力 - Wippler 店内的所有成品的生产制作都包含着爱与细心。只有天然、优质的原材料,例如黄油、奶油、新鲜水果或法国优质巧克力,才能制作出味蕾享受的成品。

同时高超的手艺也呈现在出自 Kathrin Wippler 之手的各款巧克力上。这些美味塑形或者手工制成形状各异的巧克力。亮点是 "Webers Freikugeln®"(7 颗精致的杏仁糖巧克力带有独特夹心)- 它是根据卡尔·马利亚·冯·韦伯 (Carl Maria von Weber) 创作的歌剧《自由射手》研制的 - 以及其后续系列,W.I.P。立方体饼干:浸入当地的草本利口酒,上面覆盖巧克力和榛果巧克力,这款立方体饼干是Wippler 咖啡馆的热销单品。

洁净光亮 - 也包含了后厨

餐盘、杯子、玻璃杯、餐具:使用两台集成 GiO 模块的 MEIKO (M-iClean U) 洗碗机卫生、可靠、安全地洗净所有脏污餐具。

“2015 年 12 月,我们购买了第一台迈科洗碗机,”Gregor Wippler 说。“我们对设备和支持服务十分满意,所以已经决定再次使用 MEIKO 迈科餐具清洗技术。我们已有两台设备在运转。一方面解放了我们的人员,另一方面也简化了设备的操作。两台设备从早到晚运行,进行清洁 - 除了咖啡馆的餐具 - 还有销售柜台内的蛋糕盘。令人惊奇的是,新设备冲洗后的玻璃杯上不再有水纹,其他碗碟也明显比之前更干净。这节省了很多时间,我们不再需要再次抛光,因此新设备在咖啡馆中快速适用。这款现代设备配有清晰的触摸屏和洗涤程序颜色标识。虽然我们的清洗厨房拥有高科技,但是洗碗机也应该保持洗碗机的样子。”