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The clean solution

Zellerbäck

Zellerbäck 传统面包店对 MEIKO 迈科洗碗机十分满意

"3 分钟的清洗过程后,无需额外烘干或再抛光便可清除所有餐具污渍。这与之前没有可比性。"

贝塔·策勒 (Beate Zeller) 作为第四代负责人,管理着位于弗里德里希港的 Zellerbäck 传统面包店。其拥有六家分店和三辆售卖车,也为市场上及博登湖腹地的 Zellerbäck 爱好者供应烘焙食品和糕点。

九位面包师、三位糕点师、销售人员确保了 Zellerbäck 分店的与众不同。一个有事业心的团队研发出了新的配方,并对其进行烘焙和测试,“销售员工对味道作出了评价。

“我们必须灵活适应低价超市,我们必须重新思考,与时俱进 - 从空间方面考虑 - 在店里供应咖啡、糕点和小吃。”这在五个专门店中可以做到,同时在几个月前新开的拥有 70 个座位的咖啡馆(位于新建的医疗中心内)中也可以做到。在这里,与在其他分店一样,客户可以挑选所有种类的特制烘焙食品和糕点,同时销售人员计划将其切成小块,然后回炉重新烘烤。

“但是在分店中烘焙很费时”,贝塔·策勒坦言,“要同时兼顾服务客户和用手清洗餐具,这是行不通的。因此我们必须为我们的员工护航,最终我们选中了运行顺畅的 MEIKO 迈科洗碗机。

这主要是因为在我们的烘培店已经使用了两台大型 MEIKO 迈科洗碗机 - 一台是篮传送式洗碗机 (K15)、一台是通用型洗碗机 (FV 130.2) - 我们对其十分满意。

因此在 Zellerbäck 分店中也安装了迈科洗碗机,带 GiO 模块的M-iClean U 系列以及带 GiO 模块的 FV 40.2G 迈科洗碗机每天高速运转。同样 M-iClean U 洗杯碟机也应用在咖啡馆(位于医疗中心内)内,其清晰的操作确保了闪闪发亮的清洁效果。它可快速有效地清洁咖啡馆中产生的全部脏污餐具。“三分钟的清洗过程结束后,无需额外烘干或再抛光便可清除所有餐具污渍”,助理Svenja Meschenmoser 说,

“这与之前没有可比性,一切都是极好的、全自动的,每个同事都可以立即上手。”贝塔·策勒说道:“MEIKO 迈科餐具清洗技术不仅为我们减轻了巨大的工作负担,而且也确保了卫生方面的安全性。盘子上的牛奶、奶油和烘干残留或玻璃杯上的口红印迹 - 在咖啡馆中也属于顽固污渍。MEIKO 迈科洗碗机清洁可靠稳定。且可全天运转。不管是在面包店还是在咖啡馆我们都离不开这款洗碗机。 MEIKO 迈科洗碗机真的非常棒。”