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The clean solution

西北大学使用的履带传送式洗碗机和餐厨垃圾处理机

之所以选择迈科餐具洗涤设备是因为其出色的清洗效果,以及节省人力和成本的优点。

长安校区(或称南校区)是西北大学的三个校区之一,现有22个院(系)和一个研究生院。 西北大学现有约2,500名教职工。学生人数超过23,000人,其中包括7,000名研究生。 学校非常重视国际交流,约有700名国际学生在此就读。这所大学坐落于中国古城西安,是著名丝绸之路的起点,也是兵马俑和中国太空探索计划的所在地。

长安校区的餐饮楼共有四层,提供各具特色的餐饮。其中,一楼为职工和学生餐厅,可容纳3000人用餐;二楼为特色餐厅,可容纳2000人用餐;三楼和四楼则是风味餐厅和西餐厅,可容纳1000人用餐。

在迈科清洗科技(中山)有限公司为其安装新的清洗解决方案之前,长安校区采用传统方式清洗消毒餐具和餐盘,并人工处理餐厨垃圾。这种传统方式,需要安装多个消毒柜对餐具进行消毒,还需要很大的空间来存储餐具,大大的增加了运营成本。之所以选择迈科餐具洗涤设备是因为其出色的清洗效果,以及节省人力和成本的优点。

迈科中国为此提供了一个结合餐具清洗和餐厨垃圾处理的解决方案。因此,大大降低了运营成本和人力成本,同时也极大的减少了餐具和餐盘的储备量。

一楼和二楼安装的设施包括迈科B690VAP-CSS-Top履带传送式洗碗机,双轴传送带和带冲洗槽的AZP 80餐厨垃圾处理机,每小时洗涤量最高可达7,000个餐盘。餐厨垃圾通过冲洗水槽输送到AZP 80餐厨垃圾处理机。AZP减少了高达80%的餐厨垃圾量,大大地节省了人力、运输和储存成本。三楼和四楼的设施则使用迈科B190P履带传送式洗碗机,每小时洗涤量最高可达2,000个餐盘。

CSS-TOP清洁剂节省系统,有效节省高达80%的清洁剂用量。此外,结合CSS-TOP可将餐具洗涤提高约20%,从而进一步节省能源并减少耗水量。