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The clean solution

齐勒谷使用的 MI-Q 履带传送式洗碗机:整理餐具的 1 级品质

在山景城中,运送用后餐具的距离达 100 米之远

Schultz Gruppe am Gipfel des Berges

客人花费 50 多欧元购买滑雪胜地的全天票,那么必须要做到物超所值。Heinz Schultz 对此深表理解。他的集团公司是奥地利最大的私人雪场电梯运营商之一,也是一家最成功的运营商。这家来自齐勒谷的家族企业不仅将人们和快乐带到了山谷,他更是将建筑、自然、生活体验和旅游业完美融合在一起。

此外在山上餐厅”山景城 “(上齐勒谷滑雪胜地)中或者在福根的 Spieljoch 滑雪场中,Heinz Schultz 和他的集团企业一起向大家展示了成功的方式,这两个滑雪场分属他的集团公司。众多其他的酒店和餐厅中脱颖而出,这家拥有约 1000 名雇员的家族企业 证明了自己的喜悦和成功。

齐勒谷提供的无论是汉堡、意大利面、披萨还是传统美食:比如有人身处奥地利阿尔卑斯山最具格调,最现代化的地方,在欣赏山峦美景的同时可以享用美食。在 Albergo,Schultz 集团可以做到登峰造极:满足客人身处最高点的同时还能大快朵颐。Schultz 集团麾下的所有公司都心照不宣:为满足客人而追求极致品质。”为能做到这一点,我们近些年来在不少地方一直都在追加投资“,Heinz Schultz 说,他的经验或许就是驱使他的家族和他的员工们努力”获取客人们的好评“。 

他将令人乍舌的建筑与山地风光的完美融合定义为他成功的秘诀。但质量方面,他绝对不希望让人乍舌。对他的业务合作伙伴的要求也同样如此。因此他决定在山景城和 Albergo 的厨房中配备 MEIKO 设备:100 米隐形输送设备贯穿于山景城的餐厅。如同魔力之手一般,让用后的餐具在确保安全可靠的同时悄然无声地消失于行。一切井井有条,看不见到处堆放的用后餐盘或饭后残渣。自编程控制器 可在输送带出现卡塞时,确保立即确定故障所在的位置。

“在规划期间,我们为输送设备设计了足够大的入口,以便当有人随意堆放的时候不会影响到其他客人” Manfred Fauler 介绍说。他负责蒂罗尔地区 MEIKO 的营销,并与 Schultz 集团的负责人一起共同完成了这个规划。为了让老板满意:“餐具清洗技术是一个重要的部分,因为它是实现干净整洁这一大主题的重要因素。餐具必须整洁得一尘不染,客人们不会因为所用的餐盘和杯子而心生不满。我们成功地在此将建筑的精美结构与 MEIKO 最先进的餐具清洗技术完美结合在一起。MEIKO 满足了我们对自身所提出的要求,目的是让我们的客人们称心如意“ Heinz Schultz 说。

除餐具之外,空瓶空箱之类的物品也能放在输送带上。将超过十公斤装满空瓶的箱子放在秤上。MEIKO 的设备使用四条皮带来确保平稳管理空置物品,远超标准。 

Spieljoch 滑雪场上,三层建筑中二楼的中央厨房碗碟洗涤处就连来自一楼小型餐厅的餐具也会洗洁一新。通过手推车上的升降装置送到 MEIKO 的 M-iQ 履带传送式洗碗机 ,不久来自第三层的餐具也会加入其中。那里目前正在打造一个活动区。毕竟,Schultz 集团目前是奥地利冬季运动的高端代言人,获得如此成就,按照 Heinz Schultz 个人座右铭的说法:”质量方面必须做到物超所值“。这对于他的合作伙伴 MEIKO 而言,同样如此。