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InterContinental London - The O2

为伦敦 O2 体育馆洲际酒店提供奢华服务

伦敦洲际酒店

包括 M-iQ 篮架 和 长龙传式 洗碗机的多种设备,这些设备为主餐厅、会议室和宴会设施提供服务。

位于格林威治半岛的全新伦敦 O2 体育馆洲际酒店,有 18 层,共 453 间客房,占地 7.6 英亩,毗邻 O2 体育馆,与金丝雀码头相对,而且步行即可到达横跨泰晤士河的阿联酋航空缆车线路。 

这一靠近河岸旁的地点还很接近泰晤士快船服务,搭乘泰晤士快船可到达伦敦市中心和格林威治,而搭乘朱比利地下线路可快速到达伦敦市西区和市机场。伦敦 O2 体育馆洲际酒店设置有专门的无柱会议中心,面积达 3,100 平方米。酒店还设置有可容纳 3,000 人的宴会厅,配备有可眺望泰晤士河的前厅区域,另外还设置有最多可容纳 500 人的 20 处其他空间。酒店内还有五间餐厅,还有酒吧、奢华的水疗室和室内游泳池。 

伦敦 O2 体育馆洲际酒店由 Arora 集团根据洲际酒店集团的特许代理协定进行管理和运营。餐饮设施的安装由 Airedale 集团进行,在整个酒店内均使用了 MEIKO 洗碗机,包括 M-iQ 篮架 和 长龙传式 洗碗机的多种设备,这些设备为主餐厅、会议室和宴会设施提供服务。 

行政副总厨 Michael Sodah 加入了酒店,他来自威斯敏斯特大桥丽亭酒店。“在威斯敏斯特大桥丽亭酒店同样有 MEIKO 洗碗机,从我的经验来看,这是市场上最好的机器。

“为举办宴会提供服务的主要洗碗机区域包含有两台 M-iQ 机器;其中一台是专为陶瓷餐具使用的长龙式机器,而另一台则是为餐具和玻璃器皿使用的篮架机器。该区域还由临近门处的 DV80.2GiO 提供支持,其可提供一些小功能。

考虑到我们这混杂有多种语言,这种方式让操作很明确,的确提供了帮助。颜色代码简单易懂、提供了直观解释,而且系统的确很奏效。

“宴会厅一次可提供超过 3,000 套餐具,因此我们需要可信赖的伙伴为我们提供理想的结果。” 酒店厨房人员配置通常是 30 名厨师和 10 名服务员,但在重要活动时,可能会需要多达 80 名厨师和 60 名帮厨。
 
Sodah 继续说道,“我特别喜欢的是服务员可轻松了解应该清洁哪些区域。基本上,任何蓝色事物是需要移除的。考虑到我们这混杂有多种语言,这种方式让操作很明确,的确提供了帮助。颜色代码简单易懂、提供了直观解释,而且系统的确很奏效。”

与传统餐具洗涤系统相比,MEIKO 最新的 M-iQ 传送式和篮传式餐具洗涤系统可为您节省大量能源和化学品。篮架和长龙传式洗碗机比之前的洗碗机可节省 33% 的水和清洁剂,同时还可将清洁性能提高 30%,而这均得益于高压清洗系统。每一台机器都是为了秩序井然。

我们将热回收选项作为标准功能提供,因此您无需再购买单独的热回收设备。根据您的机器尺寸,这可为您节省 £5,000 至 £8,000 的安装费用。