汉诺威艾伦李德安老院
使用迈科 WasteStar CC 餐厨垃圾处理系统卫生、安全地处理餐厨垃圾
当然必须要安全卫生地处理餐厨垃圾啊
当人们站在汉诺威城市森林公园附近的艾伦李德安老院 (Eilenriedestift) 中时，能感到一种特殊的氛围，这种感受不仅仅是由这如同英式花园般完美的绿化环境带来的。社交、文化和团体生活是这里的核心！可以拿唐娜·莱昂的文学作品搭配一场音乐会。是的，艾伦李德安老院中的生活就是如此惬意，包括那些看起来纤小的事情，比如年中才建成的新厨房的使用。
克里斯汀·席勒 (Christian Hiller)，钟情于让居住者们进入“自己的厨房”这一理念。“这里的大部分人一生中很多时间都是在自己的厨房中度过的，所以他们对大厨房中的科技感非常感兴趣。”对于这名餐饮部总监来说，健康的现代饮食与运转良好且品质卓越的厨房技术一样重要。
这不仅包括炉灶、冷藏室和漂洗系统，也包括一个可完美处理餐厨垃圾以回收的设备。这是不久前刚安装的，让厨房设备更加完备。席勒说道：“我们提供一日三餐，其中中餐餐单上有多种菜肴可供选择。我们总共要为约 400 名居住者提供餐食。当然必须要安全卫生地处理餐厨垃圾啊。以前我们总是将剩菜剩饭倒到厨房的小桶里，然后再倒到大桶里。”
碗碟
废物处理系统WasteStar CC
安全卫生是适当收集和处理餐厨垃圾的重要条件
新型 WasteStar CC 体积小巧，可与家用洗碗机相媲美，每天可处理 900 餐的餐厨垃圾。如果清理餐具的时候不小心把刀或叉倒入剩饭中，设备的磁场区会把这些餐具吸附在其表面上。此外，功能强大的粉碎机可处理骨头以及蛤和贝类的壳。
安全卫生是适当收集和处理餐厨垃圾的重要条件，特别是对安老院，在这里卫生工作是绝对必要的。而成本也是领导层做预算时考虑的重要因素。
克里斯汀·席勒说：“用了 WasteStar CC 之后，就不用把剩菜剩饭倒到桶里了，清洗也非常简单。为我们节省了非常多的时间。此外，我们也不用再为剩饭桶另外准备冷藏设备了。粉碎后的剩饭剩菜被当做培养基装在封闭的容器中，由废物处理公司清空。机器完成自己的工作后会自动清洗，一切都非常顺利。”
