Welcome to MEIKO.
Please select a country and click "confirm".
The clean solution

吉隆坡会议中心 (KLCC)

使用 MEIKO 洗碗机是属于实现可持续性发展和环保目标的一项计划。

KLCC_viewKLCC_view

吉隆坡市中心以其高档购物广场和豪华酒店以及著名双子塔上的极眺美景而闻名遐迩。这里也是吉隆坡会议中心的所在地,是亚洲第一家被国际会议中心协会 AIPC 授予金标准的会议中心

这座自建的活动中心位于吉隆坡市中心的核心地带,共有五层超过 33,000 m² 的招待场地包括两个礼堂、一个会场大厅和一个会场剧院、一个舞厅、一个宴会厅、三个会议室、数个来宾区、八个展厅和一个独立的活动帐篷。

KLCC 是本地会议和国际会议、公司活动、展览会和竞赛的主办方,如来西亚美食酒店、&亚洲水处理展会和马来西亚的马来西亚 ITEX 国际发明&创新技术展会等。

AIPC 授予的金标准,表明了这座会议中心在环保意识、客户服务以及设施和运营流程质量等关键领域中所发挥的重要作用。

马来西亚最大的厨房

吉隆坡会议中心经营着马来西亚最大的大型厨房。自 2015 年以来,这里装备了各种各样的 MEIKO 洗碗机解决方案。其中包括 FV250.2 器皿洗涤机、两台 M-iQ 履带传送式洗碗机, 一台 K200M 篮传送式洗碗机和一台 UPster U500 台下式洗碗机

这里设有两个碗碟洗涤处。一个主碗碟洗涤处负责 3 层 的舞厅和宴会厅,这里能容纳 2000 或 500 位客人。此处的两台 M-iQ 履带传送式洗碗机成为了厨房中的脊梁。这些机器均集成有热回收功能,可以清洗大多数成套餐具和自助餐餐具。与前代产品相比,M-iQ 洗碗机可节省高达 30 % 的 能源和化学清洁剂。

第二个大型碗碟洗涤处专门负责会议中心的餐饮区。K200M 负责解决堆积在这里的清洗任务。

碗碟洗涤处没有了讨厌的蒸汽

MEIKO 为洗碗机系统提供了全套的解决方案,MEIKO 东南亚分公司因其在客户服务和支持方面所获得的声誉而感到自豪。 

“厨房里的事情总是应接不暇。制作精良并端给客人的菜肴要符合最高规格。所以让客人久等的事情时有发生。MEIKO 提供的支持服务,让我们在任何时候都会感到放心”厨师长 Hisham bin Jaafar 介绍说。

他还满意地补充说:“以前的洗碗机总是产生大量蒸汽。有时把整个碗碟洗涤处搞得像个桑拿房。使用 M-iQ Air Concept 以后,这个问题得到了解决。现在我们员工的工作环境有了很大改善,我们对毫无瑕疵的卫生洗涤效果以及在舒适的工作环境中就能轻松实现这一目标感到格外满意。”

维护和保养

主管 Parameswaran a / l Marimuthu Pillay 对洗碗机能够日复一日地连续工作表示十分欣慰。

众多在此举办的活动中所需要的成套餐具、玻璃杯、刀叉餐具、上菜餐具、厨房用具、自助餐餐具和适合放入洗碗机的自助餐器皿配件都需要清洗。

工作时间总是要视活动日程而定,可能从早上 7 点持续到凌晨 1 点。

不仅清洗和漂洗效果有了改观,就连能源消耗也得以降低

为获得满意的清洁效果,前道清洗系统中的洗涤水每隔两个小时就要更换一遍。高效过滤系统让 MEIKO 洗碗机的换水间隔时间变得更长。例如,M-iQ 洗碗机在清洗过程中会不断将食物颗粒冲出洗涤缸,保持洗涤水尽可能干净。

(Kopie 36)

(Kopie 35)

[Translate to 中文版:]

Auch der Arbeitsaufwand ist gesunken. Schließlich führen die gegenüber dem alten System besseren Spülergebnisse zu einem schnelleren Durchsatz.

„Die Spülzeit hat sich verkürzt. Deshalb können unsere Mitarbeiter jetzt auch andere Aufgaben erledigen“, erklärt Parameswaran. „Kürzere Nutzungszeiten und seltenere Wasserwechsel ergeben in Kombination einen umweltfreundlicheren Betrieb. Es wird weniger Wasser nachgefüllt und wieder aufgewärmt. So sparen wir sowohl Wasser als auch Energie.“

Entsprechend dem Farbkonzept erkennt das Personal an der blauen Farbe der Spül- und Nachspülfilter mühelos, dass sie regelmäßig herausgenommen und gereinigt werden müssen. Das Farbkonzept und die einfache Zugänglichkeit in den MEIKO Maschinen erleichtern die Reinigung und Wartung und unterstützen dadurch die Lebensmittelsicherheit

 

(Kopie 38)

[Translate to 中文版:]

Parameswaran lobt außerdem die größere Bodenfreiheit unter den MEIKO Maschinen, die das Reinigen und Entfernen von Verschmutzungen an sonst schwer zugänglichen Stellen im Zuge der regelmäßigen Wartung erleichtert.

Natürlich haben Lebensmittelsicherheit und -hygiene oberste Priorität und Parameswaran ist überzeugt, dass MEIKO zu einer saubereren Zukunft beiträgt: „Mit MEIKO arbeiten wir sicherer, denn unsere Arbeitsumgebung hat sich verbessert und die erforderlichen Hygienestandards können einfacher eingehalten werden.

Erfahren Sie mehr über das KLCC.

(Kopie 39)

(Kopie 37)