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The clean solution

“Lago dei Salici”餐厅 – 1,700 套明光铮亮的餐具,真是多亏了 MEIKO

典型的皮埃蒙特风餐厅“Lago dei Salici”选择了德国的餐具清洗技术 – 这真可谓是一见钟情!

Giovanni 张开双臂迎接了我们,并向我们讲述了“Lago dei Salici”餐厅的由来以及同 MEIKO 的合作。

这家典型的皮埃蒙特风餐厅“Lago dei Salici”坐落在意大利北部最大的一个自然保护区内,占地面积 120,000 平方米。“Lago dei Salici”在 1995 年开业时拥有 120 个座位。几年后,业务管理层决定增加用餐大厅的数量。餐厅如今拥有 1,700 个座位,并专门从事活动和婚宴服务。

正如 Giovanni 先生介绍的那样,他们的主菜非常出色,精选的皮埃蒙特牛肉 (carne fassona albese) 搭配了卡斯泰尔马尼奥酱汁。这真是太有口福了。您听说过这种典型皮埃蒙特风味的美味佳肴吗?

fassona 是原产于皮埃蒙特地区的皮埃蒙特牛肉的一个部位。这种牛肉因其精瘦和鲜嫩而广为人知。卡斯泰尔马尼奥是一种散发芬芳气味的半熟蓝纹奶酪。两种浓郁的芬芳,搭配一杯 Barolo 红酒更是完美不过了。

精美的菜肴、雅致的厨房和 1,700 套餐具需要百分百高效的碗碟洗涤处。原来那台洗碗机从来没有帮 Giovanni 先生把锅盆碗筷洗干净过。处理前后,几乎每次还需要清洗一遍。

这种情况一方面会引起餐厅经营者的不满,除了清洗效果不佳之外,还会因为增加的消耗和运营成本而怨声载道。另一方面,清洗过程还让员工们累得腰酸背痛。

为了能够以环保的方式解决以上问题并改善餐厅质量,餐厅经营者们决定寻找可以完全满足他们需求的新供应商。有缘结识了 MEIKO – 这真可谓是一见钟情!

负责意大利地区的 MEIKO 专家们为这家豪华的餐厅找到了解决方案,那就是 MEIKO 的 UPster K-M280 篮传式洗碗机。

“对我们员工来说,习惯于使用这台新的洗碗机简直太容易了”,Giovanni 先生津津乐道。“负责意大利地区的 MEIKO 专家们安装完毕后,立即组织了培训,以便能彻底发挥 UPster K-M280 的功用”。 “你什么都不用管,它自己搞定一切”,Giovanni 强调说。“只要把篮子放下,餐具很快就可以再次使用了。让人难以置信的是,碗碟洗涤处的空气也不一样了。湿热的蒸汽已难寻踪迹。”

餐饮业用专业的 MEIKO 洗碗机具备所需的全部优势:

  • 最高程度的洁净度
  • 优化了每天的工作流程
  • 员工们称心如意
  • 清洗效果卓越非凡
  • 易于操作
  • 降低了运营成本
  • 生态洗涤
  • 优化了碗碟洗涤处的室内环境

如果您也希望为您的碗碟洗涤处打造这些优势,那我们欢迎您的垂询。