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专业洗碗机:值得投入费用

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想要购买商用洗碗机,但又不想花大价钱购买?小心,这有可能让您可能陷入低价的陷阱!为什么便宜没好货,甚至在最坏的情况下极有可能造成巨大的损害,阅读下文了解详情。

周六晚上9点,正是餐厅的高峰时刻。厨师将烹饪好的精致牛排、薯条和蔬菜放在干净的餐盘上,同时服务员每隔一分钟都会将脏的餐盘带回到厨房里。在这一来一往之间:我们的自动洗碗机将再度在今晚全速运行。这是业主在上个月匆忙之下买下的超级特价优惠品。这台廉价机器意外地在晚上9点30分不再运行,厨房顿时陷入了恐慌。
急忙快速抓起电话,但却没有制造商留下的客户服务信息。唯一的解决办法就是打电话找临时工来手洗这些餐具, 当然,他们也不是免费服务的。这就是购买廉价品而产生不必要运营成本的例子。

论点1:
专业洗碗机非常可靠

对餐饮业和酒店业来说,洗碗机最重要必然就是可靠。这些设备必须每时每刻不间断地运行,将餐具和玻璃杯洗涤得光洁透亮。尽量不要出现故障。一旦出现技术问题,客户服务应该快速抵达现场。唯有如此才能真正说到经济投资。

 

MEIKO公司意识到这一责任。来自德国的MEIKO专业清洗技术,其洗碗机的可靠性和使用寿命深获世界各地的餐饮业主的一致赞赏。2017年12月,由德国酒店和餐饮业协会杂志授予该制造商“2017/2018最佳品牌”的奖项也表明了这一点。

 

是什么让决策者如此信服?除了可靠的产品质量和良好技术服务外,MEIKO专家提供的全方位专业建议,以及量身定制解决方案均让客户印象深刻。

论点2:
高质量的商用洗碗机节省资源

但不要以为只有可靠性是经济投资的标准。在能源和水价上涨的时代,效率也起着关键性的作用,特别是在设备要持续使用的大型酒店和餐饮业务。

 

如果所购买的设备耗电和耗水量大的话,那么以优惠的购买价格便会很快地就落空了。反之,符合最先进技术的洗碗机才是真正的节能大师。由于洗涤周期短,不仅减少了耗电量和耗水量,而且还节省了清洁剂和催干剂。

 

也因此,略高的投资成本很容易与节省的资源达到平衡。之后,降低的运营成本才可以确保更高的利润。此外,还能保护环境。

论点3:
专业洗碗机保证客户满意度

对于餐厅或酒店来说,没有什么比be背顾客投诉不卫生不干净更糟糕的事情。就客户满意度和长期竞争力来说,这两个因素绝对起着关键性的作用。

 

洗碗机必须做到正确无误,也就是说,餐盘、碗、勺子和叉子上留下油脂、蛋白和淀粉残留物或玻璃杯上留下斑痕都是不被允许的。

 

从以上方面,值得仔细观察:洗碗机应有哪些配置才能达到完美的洗涤效果?专业高端洗碗机中,通常内置有水处理系统。其购买成本虽然略高,但洗涤效果一流,而且可以放心地保持良好的声誉,为顾客提供干净的餐具、刀叉、玻璃杯。

论点4:
专业洗碗机确保员工更健康

夜幕降临,餐厅已经预订满了。此时,厨房助手却突然打电话来请病假, 她因为肩膀非常疼痛而无法工作。有越来越多的公司遭遇这类的情况,由于骨科问题而休病假数量正在增长。缺勤会使公司付出沉重的代价。

 

因此,工作场所应符合人体工程学设计,而且在不使身体紧张的情况下方便接触到所有东西,这一点尤为重要。

 

但是,这却是许多洗碗机的一大缺点。例如,操作人员需要花费许多不必要的力气来打开或关闭设备。但MEIKO是不同的。举例来说:使用M-iClean H揭盖式洗碗机,员工不必花费任何力气打开清洗盖,只需轻轻一按即可。此举可以降低背部和肩部疼痛的风险,并使员工更满意、更健康。