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The clean solution

可持续性酒店

现时的酒店理念

可持续性酒店比起以往更受欢迎。归根结底,是因为许多人的家居生活型态已经发生了根本性的变化。有意识的消费、可持续性思考以及以环保的方式行动等都是许多人生活的准则。显而易见的是,环保的家居生活也会影响对酒店搜索。  

期望能够继续成为客户寻址领头羊的酒店也不得不正视可持续性酒店理念。也就是必须将运营转变为可持续性并与其互动才能如实符合实际情况。因为,谁将可持续性的理念和举措融入酒店日常工作中,谁就保有竞争力,加上通过对环境保护的贡献就更会受到环保旅人的青睐。 

令人惊讶的是,不仅个人旅客,因公出差的人同样也越来越频繁的问到:“没有可持续性酒店理念?那我们不入住!”这完全可以推断人们在选择住宿或参加会议时多是以环保为考量,这也意味着他们以自身的企业准则为依归,特别重视环境保护。

三家可持续性酒店如何做出改变

绿色酒店理念受到青睐:以下三个成功案例就是极佳的范例 让我们启发您一些灵感,带您发掘生态旅游的新视角!

生态豪华酒店White Pod:拥有圆顶帐篷的环保英雄。

生态豪华酒店的可持续性发展理念:

  • 利用泉水达到省水目的
  • 以环保的方式处理餐厨垃圾
  • 节水设备
  • 燃烧自有森林的木材达到供热目的
  • 酒店附近的人们会舍弃开车或搭乘公共交通工具
  • 独家使用FSC认证的纸张

生态豪华酒店White Pod座落于瑞士阿尔卑斯山脉的心脏地带,拥有未受破坏的自然环境。自动身前往目的地的那一刻开始,酒店便为挑剔的宾客们奉上无与伦比的环保酒店理念。因为这家生态酒店只能步行或乘坐雪地摩托车才能抵达。抵达后,这里有个独特的住宿体验正等着宾客:入住半球形的帐篷,即所谓的吊舱。在低能耗的屋内,可以享受极度舒适的豪华设备,同时沉浸在大自然的怀抱中。

瑞士人的好客之道和令人叹为观止的全新生态形式的酒店业务,这两个元素自2004年以来就已经在瓦莱州融合在一起,共同创造了一个非凡的成功故事。 

六善酒店:从1995年以来就成功实行的可持续性发展

Credit: Six Senses Hotels Resorts and Spas

作为环保酒店业的先驱之一,位于曼谷的六善酒店远近驰名(土耳其、葡萄牙、马尔代夫等地也坐落有六善酒店)。从1995年成立以来,这家酒店堪称是可持续性酒店的典范。环境意识和可持续性早已深植在其DNA之中。 

仅从其建筑结构便可知道,宾至如归在这里绝对是一个非常重要的指标。度假村非常和谐地融入到周遭环境,并且顾及当地文化,保有发展活力。加工材料几乎完全是可持续性的,使得这家精品酒店的设计别具风格。

别具风格:綠色旅人也可以在这里获得独特的产品体验。六善酒店自制的水疗品牌或自家种植的食物让这家酒店在各方面都令人印象深刻。  

米兰希尔顿酒店:环保意识必不可少

Hilton in Mailand
Hotel Hilton in Mailand

希尔顿全球酒店集团遍及全球五大洲,拥有5,000多家酒店,是国际最重要的酒店和酒店管理公司。每家酒店都格外致力于采取保护环境的措施。特别脱颖而出:米兰希尔顿酒店。

智能化的餐具清洗技术为该酒店在厨房领域设立了新的环保标准。因为这台MEIKO所生产的M-iQ履带传送式洗碗机不仅帮助意大利人实现最佳的卫生和安全性,同时也带来了出色的经济效益。每月用它来清洗近13,000份餐具,生态上绝对清洁。因为效率和资源平衡是如此令人激赏,正如同专业洗碗机M-iQ一样。

MEIKO:酒店可持续性发展理念的合作伙伴

作为专业餐具清洗技术、清洗消毒技术制造商,MEIKO意识到自身对环境保护的特殊责任。因此,产品的产完全基于效率和节约资源的技术。从而,为客户提供耐用性极高的产品和一系列引人注目的节能选项。

让“可持续性”成为您成功的关键!MEIKO为酒店在发展可持续性发展方面提供了支持。此外,使用MEIKO产品所创造的资源节约在运营成本方面也是裨益良多。 

MEIKO餐厨垃圾处理系统:餐厨垃圾变废为宝

尤其在酒店和餐饮业,食物被大量浪费的情况几乎无法避免,同时又不得不正视成本要素。这正是MEIKO推出其创新的餐厨垃圾处理系统的原因。从宾客桌上回收的餐厨垃圾和厨房加工间的厨余垃圾投放投放口进行分类收集,然后通过全密封管道输送到配置在垃圾房的MEIKO餐厨垃圾处理系统进行统一处理,然后进一步生物处理后转化为堆肥、废水或沼气发电,变废为宝。MEIKO餐厨垃圾处理系统解决方案,就地处理餐厨垃圾,无需临时存放。从而节省成本,提高卫生安全性,最终还有利于环境保护。 

Referenz WasteStar CC
Referenz Speiseresteentsorgung WasteStar CC
der Hühnerhof Referenz
MEIKO Referenz Hühnerhof

M-iClean U:在强大的性能上探索可持续性的发展

能源和水被视为酒店和餐饮业不可避免的成本开支。创新的清洗系统无需在每次洗涤周期换用干净的水,为酒店和餐馆厨房带来可观的节约潜力。 

MEIKO所生产的M-iClean U便是一个极佳的范例。符合可持续性标准的迈科台下式洗碗机因其创新技术、经济效益、直观的操作理念和环保技术而广受好评。无怪乎这台洗碗机在与环保接触特别密切的地方深受赏识。自2018年以来,M-iClean U就已经在Gut Hühnerhof酒店投入日常工作当中。周末享用早餐的宾客可以多达120位,但这对这家酒店来说却不是太难的挑战。  

无论是在Gut Hühnerhof酒店、面包店、餐饮业还是酒店业,MEIKO所生产的M-iClean U都证明了高性能技术和高度的环保意识可以持久的和谐一致。 

全世界的消费者越来越对他们消费的产品和服务的来源和制造条件持怀疑的态度。因此,可持续性酒店理念是旅游业未来的一部分。生态建筑、供应当地栽种的食物和资源节约技术都是酒店业为强化将来运营的一些选项。