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The clean solution

2019 年意大利米兰酒店用品展

餐饮界发源地

米兰 HOST 展

现场的人员都忙着进行安装、切削、清洗和擦拭的工作。米兰酒店用品展的筹备工作正在如火如荼地展开,以确保在 10 月 18 日至 22 日期间,当餐饮业将目光聚焦米兰时,一切都能非常完美地进行。两年前,在上一届展会上,我们见证了来自 51 个国家的 2100 名参展商参展。超过 10 万名行业代表出席展会,了解餐饮业与酒店业的最新技术与趋势。

米兰 HOST 展

2019 年 HOST 展有什么新趋势和热点呢?

漫步展厅之中,有各种各样的新事物在展会著名的重点区域展出,包括:咖啡制作、披萨烘焙、糕点及冰淇淋制作等。

米兰 HOST 展此次首次设立了酒店家具区与茶艺区两个区域,参展观众可在此获得最为新潮的体验。家具和产品集中在预设场所的区域中 - 这个场所可以是酒吧或面包店,餐厅或度假村 - 通过精心装修的配置更好地向观众传递其视觉形象。

2019 年米兰酒店用品展将为参展观众带来 400 多项精彩活动。请仔细阅读下列介绍,精彩不容错过。专职大厨、冰淇淋与糕点大师以及意大利国内外知名调酒师将在展会上进行演示,并举办各类研讨会和烹饪秀,您可以尽情观摩并收获新的灵感。您不仅可以进行观察、进行尝试,还可以进行模仿,并且可以不断地进行,在每次尝试中不断进步。

 

您可在第 7 展厅
A29、A37、C30、
C38 展台找到 MEIKO

 

您可在第 7 展厅 A29、A37、C30、C38 展台找到 MEIKO

不要错过观看国际餐饮服务顾问协会的演讲、研讨会与圆桌讨论。2 展台 A12 - B07。项目主题聚焦“未来的餐饮”。MEIKO 英国区标准化经理 Mick Jary,最近刚刚作为 FCSI 合作伙伴代表被选举加入 FCSI 在欧洲、非洲和中东地区 (EAME) 的董事会,他也将出席本次 HOST 展。

 

作为 FCSI 协会合作伙伴代表,Michael 希望人们重点关注教育、联合营销方式以及快捷简便的信息沟通这三个领域。他将很乐意在现场与您进行交流,就相关主题进行讨论并交换意见。您可通过以下电子邮箱地址联系他:mjary@meiko-uk.co.uk

 

FCSI 为规划者、顾问和公司创建了一个平台:

  • 为更好地讨论相关的专业问题
  • 以便在食品服务业
  • 餐饮业及酒店行业方面加强沟通
  • 并在职业再培训等技术问题方面作出明智的决策

FCSI 于 20 世纪 50 年代在美国成立。其创立初衷是有必要为酒店业的顾问和规划者制定一套质量标准。如今,该协会接纳了来自五大洲 40 多个国家超过 1300 多名会员。

 

MEIKO 引入新技术

MEIKO 是一家致力于专业餐具清洗技术及餐厨垃圾处理设备的制造商。这家德国机器制造商将在米兰酒店用品展上为所有餐饮业从业者带来其独特产品。无论是小咖啡店业主,或是承接大型活动的餐饮服务商,都能在展台上找到量身定制的解决方案。公司为全球客户提供优质服务和创新技术,欢迎各大快餐连锁店、食品零售商、冰淇淋店的经营者以及酒吧业主前来了解:

  • 独特工艺 – 渗透技术使高品质成为可能 
  • 从入门级模型到顶级人体工程学成果 
  • M-iClean H 借助自动揭盖系统实现高效排水
  • 得益于先进的创新设计最终实现专业的废物处理解决方案

明星侍酒师 Suwi Zlatic

有意者可预约现场了解 MEIKO 更多最新的解决方案。MEIKO 展台上还会有什么惊喜?明星侍酒师 Suwi Zlatic 将在展台上进行侍酒师活动。在活动中,他将向我们讲述他的日常工作,并介绍他为何如此欣赏 MEIKO 餐具清洗技术。

其中,内容涉及如何确保玻璃杯无破损、无气味,以及可持续性相关话题。该活动参与者数量有限。建议您立即预约并申请参加侍酒师活动。

这位获得硕士学位的侍酒师在奥地利是一位酒店领班兼首席侍酒师。近年来他已获得多个奖项:

  • 2014 年奥地利最佳侍酒师
  • 2015/16 年香槟酒大使
  • 2016 年葡萄酒侍酒师
  • 2018 年擀面杖侍酒师

如果您在繁忙的展会日程中想稍事休息,可以前往位于服务中心的“宁静绿洲”。在这里,您可以冥想、祈祷以及进行各种形式的宗教仪式。参展观众可以在这里停下脚步,放松一会儿,积蓄下一轮展会参观所需的体力。

 

 

HOST 展更多亮点:

糕点、冰淇淋与巧克力世界冠军赛
咖啡和蛋糕
  • TO COFFEE 检查供应链的可持续性。目前,原材料交易所确定的价格非常低廉,咖啡生产商甚至无法负担其生产成本。在为期五天的展会中,位于第 24 展厅 V50 Z49 展台的 TO COFFEE 将吸引所有行业从业者的关注。
  • 蛋糕设计师和巧克力设计师世界冠军赛。当入围者向评委团展示他们的艺术作品时,外观和口味都很重要。评委团期待“丰富多样的口感与色泽”。因为 10 月 19 日至 22 日,在第 10 展厅 L76 L90 N75 N89 展台,每支队伍在展示自己技能的同时,将带来与众不同的东西。
  • 拿铁艺术世界冠军赛。10 月 20 日至 21 日,在第 18 展厅意大利咖啡烘焙商、进口商和食品批发商协会的展台上,将进行一场拿铁咖啡制作的技艺较量。周日将确定最佳意大利品牌,周一将确定全球最佳品牌。

周密计划是非常重要的因素

在厨房餐具清洗规划方面,MEIKO 将展示其 90 多年的经验积累而来的专业能力。这很简单:厨房越大,涉及的工作越多,所需的员工和机器设备就越多,餐饮业主所能实现的节约空间就越大。许多人一起工作时,顺畅的流程是必不可少的。前往展台参观的观众将亲身体验,在后厨房里是如何完美解决这一问题的。快来看看吧。。我们将在位于第 7 展厅 A29、A37、C30、C38 的 MEIKO 展台恭候您的到来。马上去米兰吧!