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食品加工行业 | 打好卫生安全牌,守护舌尖上的健康

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食品安全是民生之首,与餐饮服务业一样,食品加工行业对卫生安全性的要求同样重要,可靠卫生的清洗消毒是重中之重;但不同于餐饮服务行业,食品加工行业要清洗的工具,种类更多、体积更大、清洗难度更高。但对于专注清洗领域近百年的MEIKO,拥有足够的实力解决不同用户的清洗诉求。

卫生清洗,摆脱脏乱差标签

目前食品加工行业清洗方面存在的卫生隐患仍然相当严峻,在普遍采用手工清洗的现状下,洗涤效果不佳、卫生没有保障、工作效率不高、环境潮湿杂乱等等问题,造成了食品行业的卫生乱象突出。

随着清洗自动化的普及,商用洗碗机凭借高效可靠、安全卫生、节能环保方面的特点,在改善环境卫生、提高洗净卫生级别和卫生标准方面,比人工清洗的优势更显著,卫生安全控制能力更突出,这意味着自动化商用洗碗机,在引领食品加工行业清洗方式的改革方面具有深远意义。

专业清洗轻松解决顽固污渍

食品生产、加工过程中,大量的油脂、蛋白质有机物残留,经过一定时间后会干涸、凝固,在餐具、器皿表面形成顽固污渍,增加清洗难度;另一方面,造型复杂、容易损坏的烘焙模具,或者大件笨重的烤盘、周转箱、份数盘等,这些难题对手工清洗更是一个难以克服的挑战。

迈科专业清洗技术专为克服清洗难题而生。为食品加工行业而设计的洗碗机产品,配合迈科专用的化学制剂使用,顽固污渍轻松去除。

快速清洗,加快容器工具的周转率

对于食品加工行业,快速有效的清洗、烘干,加快工具的周转率,能有效降低运营成本。使用MEIKO自动化洗碗机进行多种类型工具进行清洗,快速、高效。具备自动清洗、烘干功能,把容器、餐具放进洗碗机内,只需几分钟,干净、卫生的工具就能马上再次投入使用。

定制方案,满足不同行业清洗需求

肉联厂、烘焙加工厂、乳制品厂……不同行业的食品加工过程需要清洗的器皿和餐具也不尽相同。MEIKO 为各种情况下的清洗需求提供解决方案,即便是特殊的个性化方案。此外,针对不同类型食品加工企业的清洗现状,迈科提供科学合理的流程规划和洗碗间规划,帮助用户改善环境卫生、提高清洗效率。

食品加工行业卫生清洗应加以必要的重视,不管任何行业,可靠的清洗能力始终是确保公共卫生安全的关键一环,尤其是食品行业。无法得到有效清洗的容器,接触了干净的食物,也会引起食品的二次污染,其导致的安全隐患将具有社会危害性。因此,对食品行业来说,可靠的清洗技术,不管对企业自身的发展,或是对社会的责任,都是一项物超所值的投入。