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商用洗碗机的正确维护与保养

, 类别 餐具洗涤技术
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为确保洗碗机正常运转,用户需进行必要的维护和清洗。当然挑选购买高品质的洗碗机品牌也是非常重要的。那么怎么正确清洗及维护商用洗碗机呢?小编下面就给出一些建议:建议在每次洗完碗,操作结束后均清洗机器一次,或至少一天二次。

  一、正确的清洗程序(以MEIKO通道式洗碗机K200C为例):

  1、按操作面板上的洗涤停止键,停止机器运转,断开主电源。

  2、打开门,拉开排水插管以排干洗涤缸内的洗涤水。

  3、拆下洗涤臂,旋下洗涤臂端盖,在水槽里完全清洗涤臂后将端盖旋上。

  4、清除机器壁面及洗涤缸内的任何残渣,清洗洗涤缸的筛网。

  5、清洗碗碟台。

  6、拆下帘子,每天最后一次操作完后,完全冲刷、清净并晾干。

  7、装上洗涤臂和漂洗臂。

  8、在不运用机器时,请敞开门,并拆去帘子,以使空气自然吹干机器内部。

  9、拆下漂洗臂(注意高温烫手),查看出水喷嘴以确认无阻塞,如阻塞,可用针状物疏通喷嘴。

  10、请每两个星期拆下漂洗臂(注意高温烫手),查看出水喷嘴以确认有无被水垢或其它异物阻塞,如阻塞,可有针状物疏通喷嘴

  11、清洗机器外表时,切勿用水直接冲刷机器外表,否则机器会损坏。

  二、保养:

  1. 为了保持不锈钢外表不被腐蚀,请不要用尖锐的材料清洗外表,用软湿布及专用的不锈钢清洗剂清洗。

  2.在水质较硬的地区,请定时用酸性除垢剂清洗机器内的水垢。具体事宜请咨询清洁剂生产商。

  3.请每两个月查看一次水位开关的浮球是否正常作业;每两个月清洗电磁阀前的过滤网一次。

  以上就是迈科小编对商用洗碗机怎么正确维护与保养的介绍了,希望对您有所帮助。